大蒜之乡调查:往年客商一指地就包下 今年没人问津

申博 2018-05-20 08:54 阅读:134

蒜农如何走出“蒜周期”(财富振兴)——来自大蒜之乡河南中牟县的观测

人民日报本报记者马跃峰

蒜价涨了,激发种蒜热;价值低了,导致卖蒜难。本年大蒜价值走低,蒜乡农夫面对困难。蒜农如何跳出“蒜周期”,财富如何康健成长?日前记者到全国大蒜之乡河南中牟县举办了观测。

种多种少谁说了算?

跟风种植,供大于求价值低,应多发挥大数据预警浸染

这些天,中牟县韩寺镇大洪村的蒜农燕芳,开着电动三轮接触似的在村头和农田之间跑。

“本年种蒜必定亏了,得赶忙卖,少赔点儿。”燕芳说着赶回地里,抱蒜装车,拉往村头,卖给客商。旁边,雇来的挖蒜工一个个蹲着身子,拿着铁铲,麻利地挖蒜、打捆。

燕芳算了一笔账:一棵蒜卖0.08元,每亩产蒜2.5万—2.8万棵,能卖2000多元。本钱呢?以一亩地计较,蒜种700多元,上化肥、浇水200元,雇人种蒜、铺地膜500元,雇人挖蒜600元,算下来高出2000元。“可别忘了,没算我泰半年的人工资。种4亩蒜,流转3亩地,每亩每年1200元,也搭进去了。”燕芳说。

中牟的早熟蒜从4月初上市,地头收购价从每斤1.6元降到0.5元。4月22日—27日,万邦国际农产物物流城内的鲜蒜均价为每斤0.55元,比起上一周,跌幅近26.67%。

“往年的早熟蒜每斤卖2.5—3元,现价是2015年以来最低的。”中牟县冷藏保鲜协会会长刘少臣说。大蒜价值低迷,主因是种植面积增加,供大于求。大蒜市场传播一句话:“高一年,低三年,稳三年”。2016年大蒜价值走高,晋升了种蒜努力性。本年头,中牟冷藏保鲜协会成员走访25天,得出一串统计数字:2017年,河南省大蒜种植面积高出220万亩,全国到达580万亩,比2015年增加了40%。

中牟县农委高级农艺师王素梅说,2015年中牟县种大蒜28.5万亩;本年种植面积34.4万亩。“中牟蒜田根基不变在30万亩阁下。可周边地市的种蒜面积一连增加,市场趋于过剩。”

“云南、四川的鲜蒜运到河南,既新鲜,价又低,对当地冷库存蒜的攻击最大。”万邦国际农产物物流城常务副总司理李森说。

种多种少要看市场,可否有效调控?

“分手策划,当局欠好过问。”中牟洪润瓜菜专业相助社理事长洪昆说,种蒜较量效益高,技能门槛低,农夫愿意种。“按正常行情,一亩蒜可收入五六千元。很多蒜农以为,本年来岁亏了,后年赚返来,照样够本。”

统计滞后,缺乏预警本领。“大蒜种下去,数据才上来。即便种得多了,也不能拔掉。”王素梅认为,大蒜的价值与面积、天气、国际市场密切相关。种的面积大,遇到阴雨天、病虫害,不必然产量高,价值也未必低,所以难引导。

李森认为,万邦生存近10年的蒜价数据,只是蒜农很少存眷、阐明。“应充实操作现有数据,成立大数据平台,实时反馈需求端的数据,引导农夫适度种植。组织专家阐明、宣传,破解市场与供给信息差池称的问题。”

种出交往哪儿卖?

网上销、农超接,多途径流畅销售,淘汰中间环节

距新郑机场不外30公里的客栈中,工人们正将一袋袋沾着土壤的鲜蒜送入自动化的分拣机,丰满的蒜头打包、装箱,进入物流网,发至全国各地。

这是农贸商人张银杰的客栈。这位80后农夫发明本年大蒜难销,便找到电商企业拼多多,4月25日,拼多多上线“一起拼农货”,以每斤高于市场价0.15元的价值,收购中牟546名贫困户的2000多亩大蒜。上线当天卖掉33万斤,为贫困户增收100多万元。

“通过电商平台,一方面把消费者的订单会合起来,低落本钱;另一方面,把仓储物流中心建在产地,从地头收购,到车间分拣、发货给消费者,省去大宗批发、菜摊零售等中间环节,低落了生意业务用度。”张银杰说。

专家阐明,大蒜是调味品,短时间内网上销量大增,说明消费者承认了产地直销模式,这对农产物电商是个好动静。但敦促农产物“触网”,当下最缺的是懂电商、懂农业、懂品牌又扎根农村的“新农人”。

眼下,中牟卖蒜更多依靠客商上门收购。在大洪村头,记者见到客商于泽安。他说,一棵蒜收0.08元,卖0.11元。从中牟拉到北京周边,运费6000元,每车利润2000元。“比起去年,每棵蒜少卖4分钱,赚得少,风险大,许多商户不肯来。”于泽安说。

“让蒜农揪心的是,大蒜的价格越低,收蒜的人越少,越往下压价。”洪昆说,往年这个时候,客商到村里一指蒜地就包下,每亩给蒜农6000元,挖蒜、损耗、后茬浇水全不消蒜农管。本年,每亩1000元都没人包地。进村的货车往年一天10多辆,此刻只有一两辆。

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